La pizzeria La Linguaccia è situata Via Carlo Rosselli, 18 89123 Reggio Calabria 0965 331 434
come metodo di valutazione uso il metodo zagat dato che è un metodo riconosciuto in tutto il mondo da moltissimi critici culinari.
Incominciamo dal locale, diciamo che La Linguaccia è un locale a mò di casa dato che sicuramente la struttura era un ex appartamento, all'interno è stato aperto un foro nella parete per collegare 2 stanze ma i mattoni sono stati lasciati a vista, ma tutto sommato possiamo dire che per quanto riguarda la cucina non pecca.
Infatti possiamo dire che come servizio possiamo dare da 10 a 15 buono /molto buono
come costi una doppia EE il prezzo si aggira tra i 20,00 € e i 35,00€ .
Tutto sommato non posso lamentarmi la pizza viene servita su tavola di legno in formato rettangolare, il quantitativo della pizza si aggira in maniera molto similare allo stesso peso di una pizza rotonda normalmente servita.
La pizza proviene da un'ottimo impasto,condita molto bene, posso dire che entrando in questo piccolo locale si può gustare una vera pizza molto gustosa.
Tra le sue varianti da menù , si può anche avere anche una pizza con i bordi ripieni di ricotta, penso che sia una caratteristica del locale.
Per quanto riguarda la cantina dei vini non penso ce ne sia una che possa meritare un metro di valutazione ottimale.
Infine posso dire che consiglio questo locale per fare una cena veloce o in compagnia di amici per degustare una gustosa pizza.
sabato 10 aprile 2010
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